בין: הרבנות הראשית והמועצה הדתית קריית גת - אגף הכשרות, רח' שד' לכיש 11, קריית גת, טל' 08-6881691
(להלן: "הרבנות") - מצד אחד;
והואיל ועל פי חוק איסור הונאה בכשרות, התשמ"ג-1983, הרבנות היא האחראית הבלעדית למתן תעודות כשרות לבתי עסק בעיר;
והואיל ובעל/י העסק פנה/ו ביוזמתו/ם ומרצונו/ם החופשי לרבנות בבקשה לקבל תעודת כשרות, לפיה בית העסק מצוי תחת השגחת הרבנות;
והואיל והרבנות, בכפוף לתנאים שיפורטו בהסכם להלן, מוכנה לתת לבית העסק תעודת כשרות;
והואיל והצדדים מעוניינים להסדיר, במסגרת הסכם זה, את היחסים המשפטיים ביניהם;
לפיכך הוצהר, הוסכם והותנה בין הצדדים כדלקמן:
1. מבוא
1.1 המבוא להסכם זה והנספחים לו מהווים חלק בלתי נפרד הימנו ומחייבים כיתר תנאיו.
1.2 כותרות הסעיפים באות לצורך הנוחות בלבד, ואין לפרש לפיהן את תנאי ההסכם.
1.3 כל מקום שמצוין בו "בעל העסק" - במשתמע גם בעלת העסק ובעלי העסק.
1.4 כל מקום שמצוין בו "בית העסק" - במשמע גם מקומות האחסון הקשורים אליו, אף שאינם בכתובת המצוינת בתעודה.
2. התחייבויות והצהרות בעל העסק
2.1 בעל העסק מצהיר כי הוא הבעלים היחיד של בית העסק שפרטיו רשומים מעלה; ואם לא - מצורפים תדפיס תאגיד ואישור מורשי חתימה.
2.2 בעל העסק מצהיר כי פנייתו לרבנות וחתימתו על הסכם זה הן פרי יוזמתו ורצונו החופשי.
2.3 בעל העסק מצהיר כי חתם על ההסכם לאחר שקרא והבין את תוכנו, ומתחייב לקיים את כל התנאים הנדרשים ממנו.
2.4 בעל העסק מצהיר כי הובהר לו שתעודת הכשרות ניתנה לבית העסק שעל שמו ובכתובת הנזכרת לעיל בלבד.
2.5 בעל העסק מתחייב כי תעודת הכשרות תימצא אך ורק בבית העסק ובכתובת המצוינת בה.
2.6 בעל העסק מתחייב כי תעודת הכשרות תוצג כל עוד היא בתוקף לפי התאריכים המצוינים בה, ויסירה בתום תוקפה.
2.7 בעל העסק מתחייב כי אם יצרף שותף, בתמורה או שלא בתמורה, יודיע על כך מיד לרבנות (להלן: "שותף עתידי").
2.8 בעל העסק מצהיר כי הובהר לו שכניסת שותף עתידי תחייב גם אותו לחתום על הסכם זה.
2.9 בעל העסק מצהיר כי ידוע לו שחלה עליו החובה להודיע, בעת כתיבת וחתימת חוזה השותפות, על קיומו של הסכם זה, ולהודיע לשותף העתידי כי חתימתו על חוזה שותפות כמוה כחתימה גם על הסכם זה.
2.10 בעל העסק מצהיר כי אינו בעלים או שותף בבית עסק אחר שאינו כשר, או שאין לו תעודת כשרות מטעם הרבנות המקומית כדין.
2.11 בעל העסק מתחייב כי לא יציג תעודת כשרות מגוף נוסף אלא בהסכמת הרבנות מראש ובכתב. מוסכם כי הפרת הוראה מהוראות סעיף זה תיחשב הפרה יסודית של ההסכם, המזכה את הרבנות לשלול את תעודת הכשרות בהתאם להליך הקבוע בסעיף 15 להלן.
2.12 בעל העסק מנהליו ומי מטעמו ינהגו בכבוד למשגיח כולל יחס ודיבור נאות.
3. תנאים להחזקת תעודת כשרות
3.1 תעודת הכשרות תוצג דרך קבע בבית העסק, במקום בולט שבו יוכל כל הבא לזהותה ולקרוא את תוכנה.
3.2 אין לעשות העתק מהתעודה, ואין להציג עותק ממנה במקום אחר הנושא את שם בעל התעודה.
3.3 אין למסור לעסק אחר, הרוכש את מוצרי בית העסק, העתק מתעודת הכשרות שנמסרה על ידי הרבנות.
3.4 מיד עם העברת הבעלות בבית העסק לאחר - תוחזר תעודת הכשרות לרבנות.
3.5 לבעל העסק אין כל זכות או חזקה בתעודת הכשרות שנמסרה לו על ידי הרבנות.
3.6 תעודה שניתנה לאולם חלה על האולם בלבד, ולא על קייטרינג, בר חיצוני, או הוצאת מזון וכלים מהאולם, אלא באישור ובפיקוח הרבנות. בעלי האולמות והמסעדות וכל עסק אשר מקיים אירועים, מתחייב בזאת כי הבעלים יחתים את בעלי הארוע על מסמך המצ"ב. ובמידה ובעל האולם מסרב לפנות את הבר החיצוני לא תהיה שום אחריות מבחינת טיב המוצר אלרגנית או כל בעיה שהיא וכדו' על מחלקת הכשרות או מי מטעמנו בעניין, בנוסף להסרת הכשרות מיידית תישקל הכשרת כלי המטבח מחדש .
3.7 תעודת הכשרות היא רכושה הבלעדי של הרבנות כמצוין בגופה, ולה הזכות לקחתה בכל עת בנסיבות הנראות לה; לבית העסק תינתן זכות שימוע במשרדי הרבנות בגין הנסיבות בהן נלקחה.
מוסכם כי הפרת הוראה מהוראות סעיפים 3.2 ו/או 3.3 מהווה הפרה יסודית של ההסכם, המזכה את הרבנות לשלול את תעודת הכשרות בהתאם להליך הקבוע בסעיף 14 להלן.
4. משגיח כשרות
4.1 תנאי למתן תעודת הכשרות הוא העסקת משגיח כשרות בבית העסק על ידי בעל העסק (להלן: "המשגיח").
4.2 מספר המשגיחים והיקף שעות ההשגחה לבית העסק ייקבעו על ידי הרבנות.
4.3 המשגיח יהיה בעל הכרה הלכתית מטעם הרב הממונה על הכשרות, ובעל כשירות כמשגיח לפי סעיף 2יב לחוק איסור הונאה בכשרות, התשמ"ג-1983. שיבוץ המשגיח כפוף להיעדר ניגוד עניינים וקרבת משפחה, בהתאם לנוהל הפעלת מערך הכשרות במועצות הדתיות (חוזר מנכ"ל המשרד לשירותי דת התש"ע /1, סעיף 784); המועצה תסייע באיתורו לצורך העסקתו בעסק.
4.4 שעות העבודה של המשגיח, והפעולות שעליו לבצע בבית העסק, ייקבעו על ידי הרבנות.
4.5 פעולות שנקבעו על ידי הרבנות לביצוע המשגיח לא יבוצעו על ידי בעל העסק, שותפו או כל אדם אחר.
4.6 בעל העסק אינו רשאי להעסיק את המשגיח, כל עוד הוא משמש כמשגיח, מחוץ לשעות עבודתו כמשגיח.
4.7 בעל העסק אינו רשאי להעסיק את המשגיח, כל עוד הוא משמש כמשגיח, בעבודות אחרות מלבד עבודות הכשרות.
4.8 משכורת המשגיח תיקבע על פי המקובל במחלקת הכשרות, בהתאם לדרישות ההשגחה וסוג העבודה, ולא פחות מן הקבוע בתקנות שירותי הדת היהודיים (אגרות שירותים), המתעדכנות מעת לעת.
4.9 לא הופיע המשגיח לבית העסק - יודיע בעל העסק לרבנות מיד.
4.10 הרבנות רשאית, בכל עת שתמצא לנכון ובכפוף לבירור ולשימוע הנהוגים, לפסול את המשגיח מלשמש בתפקידו מטעם הרבנות המקומית.
4.11 הוסכם כי בבית העסק יועסק משגיח במשך שעות חודשיות.
4.12 שכר המשגיח יעמוד על סך ₪ לחודש, בתוספת החזר הוצאות נסיעה, ובתוספת כל התנאים הסוציאליים הנהוגים במשק על פי דין.
4.13 הסכום האמור משקף את כלל פעילות המשגיח, לרבות שעות כוננות למענה טלפוני ללקוחות ולבעל העסק בכל שעות פעילות העסק, זמן הנסיעה אל העסק וממנו, ואם למשגיח גישה למצלמות העסק (בהסכמת בעל העסק) - גם את זמן הצפייה במצלמות, וכן כל פעולה שהמשגיח עושה לצורך העסק. פיקוח באמצעות מצלמות הוא משלים בלבד, ואין בו כדי לגרוע מהיקף שעות ההשגחה הפיזיות הנדרשות.
מוסכם כי הפרת הוראה מהוראות סעיף זה תיחשב הפרה יסודית של ההסכם, המזכה את הרבנות לשלול את תעודת הכשרות בהתאם להליך הקבוע בסעיף 15 להלן.
5. ממלא מקום משגיח
5.1 בעל העסק אינו רשאי לקבל ממלא מקום למשגיח אלא ברשות הרבנות.
5.2 העסקת ממלא מקום ללא ידיעת הרבנות כמוה כהיעדר השגחה במקום.
5.3 יצא המשגיח למילואים, חופשה, הבראה או מחלה - הרבנות תמנה במקומו ממלא מקום, ובעל העסק יישא בכל תשלומי השכר (חופשה, הבראה, מחלה וכד') הן לממלא המקום והן למשגיח הקבוע.
מוסכם כי הפרת הוראה מהוראות סעיף זה תיחשב הפרה יסודית של ההסכם, המזכה את הרבנות לשלול את תעודת הכשרות בהתאם להליך הקבוע בסעיף 15 להלן.
6. סמכויות המשגיח ומפקח הכשרות
6.1 בעל העסק מתחייב שלא להתערב בשום דבר בתחום הכשרות בבית העסק.
6.2 כל דבר הנוגע לכשרות בית העסק ייקבע אך ורק על ידי מחלקת הכשרות, המשגיח מופקד על ביצוע הוראות הכשרות, על פיקוח שוטף ועל דיווח למחלקת הכשרות. הסמכות לקביעת נהלי הכשרות, הכרעה במחלוקות ומתן הוראות מחייבות לבית העסק נתונה לרב הממונה על הכשרות, בכפוף להוראות הדין ונהלי הרבנות הראשית לישראל.
6.3 בעל העסק לא יכניס שום מוצר לבית העסק מבלי שהציג למשגיח תעודת כשרות של המוצר.
6.4 כניסת מפקח כשרות ונציגי הרבנות
בעל העסק מתחייב לאפשר למפקח הכשרות, למנהל מחלקת הכשרות, לרב הממונה על הכשרות, או לכל נציג מוסמך אחר מטעם הרבנות המקומית והמועצה הדתית, להיכנס לבית העסק ולכל מקום המשמש את העסק, לרבות מחסנים, חדרי קירור, מטבחים, אזורי הכנת מזון, מקומות אחסון וכל מקום אחר הקשור לפעילות העסק, לצורך ביצוע ביקורת, פיקוח, בקרה, בדיקת מסמכים, בדיקת חומרי גלם, בדיקת פעילות המשגיח ובדיקת עמידת העסק בתנאי הכשרות.
6.4.1 הביקורת תהיה רשאית להתבצע בכל עת סבירה שבה מתקיימת פעילות הנוגעת לכשרות העסק, לרבות בעת קבלת סחורה, אחסון, ייצור, הכנת מזון, בישול, אפייה, אריזה, מכירה או כל פעילות אחרת שיש לה השלכה על עמידת העסק בתנאי ההכשר.
6.4.2 ביצוע הביקורת אינו טעון תיאום מוקדם עם בעל העסק ואינו מותנה בנוכחותו האישית או באישורו.
6.4.3 מפקח הכשרות יישא עמו תעודת עובד או תעודת מינוי מטעם המועצה הדתית או הרבנות המקומית, ויציגה לפי דרישה סבירה של בעל העסק או מי מטעמו.
6.4.4 בעל העסק מתחייב לשתף פעולה באופן מלא עם פעולות הפיקוח, לאפשר גישה לכל המסמכים, חומרי הגלם, המחסנים, המקררים, ציוד הייצור וכל מידע הדרוש לצורך ביצוע הביקורת.
6.4.5 מניעת כניסת מפקח הכשרות, עיכוב בלתי סביר של הביקורת או הצבת תנאים מוקדמים לביצועה, לרבות דרישה לתיאום מראש או להמתנה לבעל העסק, יהוו הפרה יסודית של הסכם זה, ויהוו עילה לנקיטת הליכים מנהליים, לרבות משלוח התראה, זימון לשימוע ובחינת המשך תוקפה של תעודת ההכשר, בכפוף לכל דין ולמתן זכות טיעון.
6.5 התגלו אי-הבנות בין בעל העסק למשגיח, או חרג המשגיח מסמכותו - רשאי בעל העסק לפנות לרבנות ולהשמיע טענותיו, אך לא יפריע למשגיח בתפקידו או יפגע בו בכל דרך.
7. מתפקידי המשגיח
המשגיח אחראי, בין השאר, על:
• בדיקת תעודות המשלוח של המוצרים המסופקים לבית העסק;
• ווידוא הדלקת האש בכיריים, בתנורים, במנגל וכד' על ידי יהודי;
• ברירת אורז ושאר קטניות - מעל 15 ק"ג ליום יש לרכוש מכונה;
• ניפוי הקמח - מעל 10 ק"ג ליום יש לרכוש מכונה;
• הפרשת חלה;
• צליית כבד - על ידי המשגיח או בנוכחותו;
• סימון נתחי הבשר שהוצאו מאריזתם המקורית;
• פירות יבשים, תמרים שימולאו בבית העסק על המשגיח הדרכה לנאמן בעסק שיערוך בדיקה לתמרים ובאישור בדיקה מדגמית של המשגיח.
שטיפת עלי הירק;
• שטיפת לימונים מחשש לכנימות.
8. שמירה על הכשרות
8.1 כשרות מזון
• אין להכניס מוצרי מזון, משקאות וממתקים מיבוא, אלא אם הציג היבואן תעודת הכשר ממחלקת היבוא שעל יד הרבנות הראשית לישראל, ובהיות תו כשרות על המוצר המעיד על אישור הרבנות הראשית;
• כל המוצרים וחומרי הגלם יהיו בהכשר רבנות מוסמכת המאושרת על ידי הרבנות, ובעלי תעודת כשרות תקף;
• בית עסק בעל תעודת כשרות בשרית לא יכניס מוצר חלבי או בחזקת חלבי, ולהפך;
• בישול ביין מותר רק ביין מבושל המצוין עליו במפורש כי הוא מבושל.
8.2 כשרות בשר, עוף ודגים
• כל מוצרי הבשר והעוף, לרבות בשר טחון, ייקנו מוכשרים בלבד; לא תתבצע הכשרת בשר ועוף בבית העסק;
• רכישת בשר טרי - רק מנוקר ומוכשר ומשחיטה המאושרת על ידי הרבנות; בשר מיובא - רק מנוקר ומוכשר ובאישור הרבנות הראשית;
• לכל משלוח בשר תצורף תעודת כשרות חתומה על ידי משגיח של רבנות מוסמכת; בהיעדרה אין להכניס את הבשר;
• עופות וחלקי עופות, מעובדים ושאינם מעובדים, יהיו משחיטה מאושרת על ידי הרבנות ומוכשרים;
• דגים ומוצרי דגים ייקנו רק ממקומות המאושרים על ידי הרבנות ובעלי תעודת הכשר;
• לבבות - אין להכניס לבבות שאינם מוכשרים ללא ידיעת המשגיח;
• כבד עוף - צליית הכבד תיעשה על ידי המשגיח בלבד או בנוכחותו;
• סימון חלקי בשר - גושי בשר שהוצאו מאריזתם וחולקו לנתחים יסומנו בפלומבה על ידי המשגיח, כל נתח בנפרד;
• בעל העסק ישתמש במתקני טיגון נפרדים: לבשר ועוף, לדגים, ולפרווה - כדי שלא להכשיל באכילת בשר עם דגים או חלב עם דגים.
8.3 כשרות מאפים
• אין ללוש לחם בחלב בכל צורה שהיא;
• אין לאפות או לחמם לחם, לחמניות או מאפים פרווה בתנור חלבי; על כן יוחזקו שני תנורים נפרדים;
• מוצרי מאפה חלביים יוחזקו בנפרד ממוצרי מאפה פרווה, עם שילוט בולט, ומארז נבדל הנושא את המילה "חלבי".
8.4 כשרות ירקות
• כל סוגי ירקות העלים, טריים או קפואים, ייקנו אך ורק מחברות נקיות מחשש חרקים ותולעים, המאושרות על ידי הרבנות; הרבנות תפרסם רשימת חברות מורשות מעת לעת;
• פירות וירקות ייקנו רק ממשווקים, סיטונאים, חנויות ורשתות שיווק המאושרים על ידי הרבנות, בצירוף אישור כשרות.
אין באמור בסעיף זה כדי לגרוע מנוהלי כשרות אחרים.
מוסכם כי הפרת הוראה מהוראות סעיף זה תיחשב הפרה יסודית של ההסכם, המזכה את הרבנות לשלול את תעודת הכשרות בהתאם להליך הקבוע בסעיף 14 להלן.
9. שמירת שבת וחג
9.1 בית העסק יהיה פתוח בימים בין השעות בלבד.
9.2 בערבי שבת וחגי ישראל תסתיים כל פעילות בית העסק, לרבות הכנה, בישול, אפיה, קבלת סחורה, סידור שולחנות, הכנסת ציוד, ניקיון וכל פעולה הנוגעת להפעלת העסק, לא יאוחר משעה אחת לפני זמן כניסת השבת או החג כפי שיפורסם על ידי הרבנות המקומית קריית גת. ויחולק לכל בית העסק מגנט עם הזמנים המעודכנים
9.3 במוצאי שת וחג לא תחל כל פעילות בבית העסק, לרבות כניסת עובדים, בעלי מלאכה, ספקים, תזמורת, ציוד.הכנת המקום או כל פעולה אחרת, אלא לאחר חצי שעה מזמן יציאת השבת או החג כפי שיפורסם על ידי הרבנות המקומית קריית גת. ויחולק לכל בית העסק מגנט עם הזמנים המעודכנים.
9.4 בעל העסק אחראי לכך שכל עובדיו, ספקיו, נותני השירות מטעמו ובעלי אירועים המתקיימים בבית העסק יפעלו בהתאם להוראות סעיף זה.
9.5 הפרת הוראות סעיף זה תיחשב הפרה יסודית של תנאי הכשרות ותהווה עילה לנקיטת הלכים בעניין. תוקף תעודת הכשרות, בכפוף להוראת הדין ונוהלי השימוע. , המזכה את הרבנות לשלול את תעודת הכשרות בהתאם להליך הקבוע בסעיף 14 להלן.
10. יחסי עובד ומעביד
10.1 המשגיחים הדרושים למתן השירותים לפי הסכם זה יהיו עובדי בית העסק או חברת כוח אדם המספקת לו שירותים, והמשגיח יהיה כפוף לפיקוח הלכתי בלבד מטעם הרבנות. לצמצום ניגוד עניינים בהשגחה ובהתאם להנחיות הרבנות הראשית, רשאית הרבנות להורות כי העסקת המשגיח ותשלום שכרו ייעשו באמצעות חברת כוח אדם או הסדר אחר שתאשר; בכל מקרה ייקבע מבנה ההעסקה והתשלום באופן שלא ייווצרו יחסי תלות של המשגיח בבעל העסק העלולים לפגוע בהשגחה.
10.2 בעל העסק מתחייב לשלם את כל התשלומים ולבצע את כל ההפרשות החלים עליו בדין בקשר ליחסי עובד-מעביד עם עובדיו, לרבות המשגיחים: שכר, ניכויי מס הכנסה ומס מעבידים, הפרשות סוציאליות ופיצויי פיטורים, ביטוח לאומי ומס בריאות וכיו"ב (להלן: "ההטבות הסוציאליות").
10.3 בעל העסק יציג אחת לרבעון, ובכל מועד שתדרוש הרבנות, אישור על תשלום ההטבות הסוציאליות, חתום על ידי רואה החשבון של בעל העסק.
10.4 בעל העסק מצהיר ומסכים כי הוא המעסיק היחיד והבלעדי של המשגיח, וכי אין לראות בזכות הניתנת לרבנות לפקח, להדריך או להורות למשגיח אלא אמצעי להבטיח את ביצוע הוראות ההסכם.
10.5 בית עסק שמונה לו ממלא מקום כאמור בסעיף 5 - יישא בעל העסק בתשלומי השכר הן לממלא המקום והן למשגיח הקבוע.
10.6 אין בהסכם זה כדי ליצור יחסי עובד-מעביד בין המועצה הדתית ו/או הרבנות לבין בעל העסק, בית העסק או מי מעובדיו, בכל צורה ואופן; ואלה לא יהיו זכאים כלפי הרבנות לכל תשלום, פיצוי, הטבה או זכות בקשר עם השירותים או סיומם.
10.7 ייתבעו הרבנות או מי מטעמה על ידי עובד של בעל העסק, או יחויבו בתשלום כלשהו לעובד או לרשות, במישרין או בעקיפין, עקב ההסכם או סיומו - ישפה בעל העסק את הרבנות בגין כל נזק וכל סכום שיוטל, לרבות הוצאות בית משפט, מומחים ושכר טרחת עו"ד, מיד עם דרישה ראשונה.
10.8 שללה הרבנות את הכשרות מבעל העסק - דין המשגיח כמי שנשללה הכרתו ההלכתית, ובעל העסק לא יהיה רשאי להעסיקו כמשגיח; החליט בעקבות זאת לפטרו, ייתן לו את כל זכויותיו כמפוטר, לרבות הודעה מוקדמת.
מוסכם כי הפרת הוראה מהוראות סעיף זה תיחשב הפרה יסודית של ההסכם, המזכה את הרבנות לשלול את תעודת הכשרות בהתאם להליך הקבוע בסעיף 14 להלן.
11. המחאת ההסכם
11.1 בעל העסק מתחייב שלא להמחות, להסב או להעביר את כל או חלק מהתחייבויותיו או זכויותיו לפי הסכם זה, בתמורה או שלא בתמורה, במישרין או בעקיפין, ללא אישור הרבנות מראש ובכתב.
12. ביטול ההסכם
12.1 על אף האמור בהסכם זה, רשאית הרבנות לבטל את ההסכם אם בעל העסק הפר סעיף מסעיפיו ולא תיקן את ההפרה תוך 24 שעות משעה שנדרש לכך על ידי הרבנות.
12.2 בעל העסק מתחייב להמציא לרבנות את תעודת הכשרות בכל עת שיידרש.
13. סעיפים יסודיים
13.1 הצדדים מסכימים כי סעיפים 2, 3.2, 3.3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11 ו-12 להסכם זה, כולם או מקצתם, ייחשבו כסעיפים יסודיים ועיקריים, וכל הפרה של מי מהם תיחשב הפרה יסודית כמשמעותה בחוק החוזים (תרופות בשל הפרת חוזה), התשל"א-1970 (להלן: "חוק התרופות").
14. שלילת התעודה ופיצויים מוסכמים
14.1 הפרה יסודית של ההסכם על ידי בעל העסק תשלול ממנו את הזכות להחזיק בתעודת הכשרות, ותקנה לרבנות את הזכות לבטל את התעודה ולקחתה מבית העסק. אגרת הכשרות ששולמה לא תוחזר.
14.2 שלילת תעודת הכשרות תיעשה בהתאם להוראות נוהל הפעלת מערך הכשרות במועצות הדתיות (חוזר מנכ"ל המשרד לשירותי דת התש"ע/1, סעיף 784), לרבות מתן זכות שימוע ולוחות הזמנים הקבועים בו. שלילה ללא התראה מוקדמת תיעשה רק במקרה של ליקוי כשרות חמור או חשש מיידי להכשלת הציבור, ובכפוף לזכות טיעון שתינתן לבעל העסק לאחר מעשה.
14.3 מבלי לגרוע מכל סעד אחר, בכל הפרה יסודית ישלם בעל העסק לרבנות פיצויים מוסכמים בסך ₪, ללא צורך בהוכחת נזק, ובנוסף לכל זכות אחרת של הרבנות.
15. אגרת כשרות, פסח והוראות כלליות
15.1 בעל העסק מצהיר כי קרא והבין את כל תנאי ההסכם, ומתחייב לשמור ולקיים את כל הכתוב בו.
15.2 בעל העסק ישלם אגרת כשרות שנתית לפי קטגוריה , על פי תקנות שירותי הדת היהודיים (אגרות שירותים), המתעדכנות מעת לעת, בהתאם לסיווג בית העסק. האגרה משולמת בגין שנה קלנדרית המסתיימת ב-31 בדצמבר בכל שנה.
15.3 בעל העסק יודיע למחלקת הכשרות על כל שינוי בקטגוריה, לרבות שינוי במספר מקומות הישיבה, במספר העובדים או בגודל העסק.
15.4 ביקש בעל העסק להפעיל את בית העסק בפסח - יפנה בבקשה נפרדת ויעמוד בכל הדרישות ההלכתיות שתקבע הרבנות; תיגבה אגרת כשרות נפרדת לפסח לפי התקנות.
15.5 כתובות הצדדים כמפורט בראש ההסכם; הודעה שתישלח בדואר רשום תיחשב כנמסרה תוך 72 שעות, ביד - עם מסירתה, ובפקס/דוא"ל - תוך 24 שעות.
15.6 אי-שימוש בזכות מזכויות הרבנות לא ייחשב כוויתור עליה או על כל זכות אחרת.
15.7 המידע האישי הנמסר בהסכם זה ייאסף ויעובד על ידי הרבנות לצורך ניהול ההשגחה והכשרות בלבד, בהתאם לחוק הגנת הפרטיות, התשמ"א-1981; לבעל העסק זכות עיון ותיקון לפי החוק.
15.8 לבתי המשפט המוסמכים במחוז הדרום תהא סמכות שיפוט ייחודית בכל סכסוך הנובע מהסכם זה.
ידוע לי כי אם לא אופיע בימים הנ"ל, מחלקת הכשרות תהיה רשאית להחליף את המשגיח.
